KHASIAT BUAH BUNGA KANTAN

DR ABAS KONGSI KHASIAT BUAH BUNGA KANTAN, SUMBER ANTIOKSIDAN DAN VITAMIN C

Dr Abas, pengasas The Plot, berkongsi keunikan buah bunga kantan yang jarang diketahui orang ramai kerana kebiasaannya bunga kantan dipetik lebih awal untuk digunakan dalam masakan seperti asam pedas dan laksa.

Menurut beliau, bukan semua bunga kantan akan menghasilkan buah. Namun, bunga yang dibiarkan matang berpotensi menghasilkan buah yang boleh dimanfaatkan sebagai bahan makanan.

Beliau menjelaskan bahawa buah bunga kantan mempunyai rasa masam serta mengandungi antioksidan dan vitamin C. Buah ini juga boleh dijadikan pelbagai hidangan seperti ulam, kerabu dan urap mengikut kreativiti masing-masing.

Dr Abas turut menggalakkan orang ramai memanfaatkan bahan makanan semula jadi dalam pemakanan harian. Vitamin C membantu proses penghasilan kolagen, manakala antioksidan membantu melindungi sel daripada kerosakan akibat radikal bebas.

Perkongsian ini membuka mata masyarakat bahawa bunga kantan bukan sekadar bahan penyedap masakan, malah buahnya juga berpotensi dimanfaatkan sebagai bahan makanan yang menarik untuk diterokai.